小暑，二十四节气之第十一个节气，暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热，意指天气开始炎热，但还没到最热。

小暑只是炎炎夏日的开始，人们做好了迎接酷暑的准备。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑。

民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说，我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。

所谓“热在三伏，冷在三九”。三伏天，通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。

小暑时节，天气炎热、雷暴频繁，是万物狂长的时节。

在旧时，我国南方民间有小暑“食新”的习俗。“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿。

同时，这些新货也要准备一份祭祀祖先。“天地者，生之本也；先祖者，类之本也。”

天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖是一种传承孝道的习俗。

头伏吃饺子是我国北方的习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

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