广州起名大师谢咏谈,广州起名字的由来,广州著名的特色美食有哪些

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广州，这座南方中心城市,不仅是中国改革开放的发源地之一，更是现代都市与传统文化的交汇点。

今天，就让我们一起走进这座充满活力和创新的城市,去探寻那些隐藏在繁华背后的故事，感受她的历史韵味和现代魅力,在这里，你会发现一个不一样的广州，一个充满活力和机遇的广州，一个正在不断发展和进步的广州。



（1）谢咏老师：广州起名字的由来

广州，又称“羊城”、“穗城”、“仙城”、“花城”，这颗南国明珠，早已蜚声中外。公元前214年建城以来，至今已有2229年历史，先后有“番禺”、“广州”、“番州”之称，还蒙有“羊城”、“仙城”、“穗城”、“花城”之称.

现学术界已确定广州建城始于秦，元前221年，秦始皇统一六国后，在全国推行郡县制，秦始皇三十三年（公元前214年）统一岭南，在岭南地区设置桂林、象、南海三群，并在今广州开始立城，称“任嚣城”、“赵佗城”，为南海群治，这是有文字记载的广州最早的城。

汉时被改称为“番禺”，而“广州”之称则始于三国时期的吴国，隋朝，因避太子杨广讳，改广州为“番州”，除此，“广州”之名一直沿用至今。

“羊城”、“仙城”、“穗城”名称，均与一个传说有关。据传，古时，有五位身穿彩衣的仙人，分别骑着五只不同颜色的羊，手执五茎六穗水稻良种，腾云驾雾，降临楚亭（又称“楚庭”，传说为今广州城的前身，在今越秀山上，今也有五羊雕塑作为纪念），赠送给当地人民，并祝愿这个城市永无饥荒。说毕，五位仙人便腾空而去，留下的五只羊变成了五颗石头。广州人民根据这个传说，逐渐便有了“羊城”、“穗城”和“仙城”之称的诞生。也有人认为古时越人崇尚图腾，均以动物为图腾，“羊”也是越人氏族用以崇拜的图腾，所以有“羊城”之称。

至于“花城”之称，则与广州花卉种植以及广州人在历史长河中渐形成的除夕晚上爱逛“花市”民俗有关。广州地处亚热带，阳光雨露充沛，沿河淤泥肥沃，藉优越的自然条件，广州不仅花卉种植历史悠久，可追溯到汉代初年，而且品种繁多。南汉时期广州就出现了最早的“花市”，但一开始只是固定在除夕前几天举行，直至19世纪中叶，每届除夕，花农携花卖于市，现今的“花市”则是从廿几持续到年三十。明清两代，广州植花已成专业，花市也是定例，且热闹非凡！花市也并非只卖花，年年都有新意，热热闹闹的，人如潮涌！



（2）谢咏老师：广州的特色美食有哪些

广州，这座美丽的城市，拥有着丰富的美食文化，今天，就让谢咏老师为你介绍广州必吃美食，品味广州的独特魅力。

1，广州早茶

广州早茶是广州的一大特色，以其精致的点心和独特的茶文化而闻名。虾饺、肠粉、糯米鸡等经典点心，每一口都是对广州早茶文化的最好诠释，广州的早茶点心种类繁多，口味独特，是广州人早餐的重要组成部分。虾饺、肠粉、叉烧包等都是广受欢迎的早茶点心，这些点心不仅外形精美，而且口感鲜美，让人在品尝的同时也能感受到广州人对美食的热爱和追求。

2，烧鹅

烧鹅是广州的传统名菜之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而备受喜爱。在广州的大街小巷，随处可见烧鹅档，香气四溢，让人垂涎欲滴。

3，白切鸡

白切鸡是广州人餐桌上的常客，以其鲜嫩滑爽、清香四溢而著称。每一口都充满了鸡肉的鲜美和香料的清香，让人回味无穷。



4，糖水

糖水是广州的特色甜品，种类繁多，如红豆沙、绿豆沙、杏仁茶等。这些糖水口感香甜滑润，既能解渴又能消暑，是广州人喜爱的美食之一。

5，云吞面

云吞面，又称馄饨面，是广州人早餐桌上不可或缺的一道美食，以手工制作的云吞和面条为主，搭配鲜美的汤底和配菜，让人在清晨就能感受到满满的幸福感。云吞的馅料多样，有猪肉、虾仁等，每一种都让人回味无穷。

6，艇仔粥

艇仔粥是广州的传统名粥之一，以其丰富的配料和独特的口感而备受喜爱。粥中加入鱼片、海蜇皮、鱿鱼等海鲜食材，口感鲜美滑爽，让人欲罢不能，艇仔粥以其独特的制作工艺和鲜美的口感赢得了无数食客的喜爱。这道粥品起源于珠江三角洲的水上游民——疍民，他们用新鲜的海鲜和瘦肉熬制的粥底，再搭配上油条、花生等配料，每一口都充满了浓郁的海洋风味。



7，腊味

腊味是广州的特色美食之一，以其独特的制作工艺和丰富的口感而备受喜爱。腊肠、腊肉、腊鸭等都是广州人的最爱，每逢佳节或重要场合都会品尝腊味佳肴。

8，状元及第粥

状元及第粥是广州的传统名粥之一，以其寓意吉祥和丰富的营养而备受推崇。粥中加入猪肝、猪肚、猪腰等食材，口感鲜美滑爽，寓意着学业有成、事业顺利的美好愿望。

9，炸春卷

炸春卷是广州的传统小吃之一，以其酥脆的皮和鲜美的馅料而备受喜爱。春卷皮炸至金黄色，口感酥脆可口，馅料则鲜美多汁，让人一尝难忘。



10，糯米糍

糯米糍是广州的传统小吃之一，以其软糯的口感和丰富的馅料而备受喜爱。糯米糍外皮软糯可口，馅料则有红豆沙、芝麻、花生等多种选择，每一口都充满了甜美的味道和满满的幸福感。

11，双皮奶

双皮奶，作为广州的甜品代表，以其嫩滑的口感和浓郁的奶香赢得了无数食客的喜爱。这道甜品选用优质的牛奶和白糖制作而成，口感细腻，甜而不腻，是夏季消暑的绝佳选择。

12，沙河粉

沙河粉，作为广州的特色小吃之一，以其爽滑的口感和丰富的配料深受食客喜爱。这道小吃选用优质的大米磨制而成，再搭配上鲜美的肉丝、豆芽等配菜，让人在品尝的同时也能感受到广州人对美食的热爱和追求。

13，酥皮鸡蛋挞

酥皮鸡蛋挞，是广州糕点中的经典之作。金黄色的蛋挞皮酥脆可口，内馅则是浓郁的鸡蛋和奶油混合而成，每一口都是满满的幸福感。这道小吃不仅美味可口，而且营养丰富，是广州人喜爱的下午茶点心之一。



14，荷香糯米鸡

荷香糯米鸡，是一道色香味俱全的广州名菜。选用优质的糯米和鸡肉为主料，再搭配上虾米、冬菇等配料，用荷叶包裹后蒸熟而成。这道菜品不仅口感丰富，而且荷叶的清香也让人回味无穷。

15，蜜汁叉烧

蜜汁叉烧是广州的传统名菜之一，选用优质的猪肉为主料，经过腌制、烤制等多道工序制作而成。这道菜品色泽红亮、口感鲜嫩多汁，再搭配上特制的蜜汁酱料，让人在品尝的同时也能感受到广州人对美食的独特理解和追求。

以上就是广州市不可错过的特色美食推荐，这些美食不仅代表了广州的饮食文化特色，也体现了广州人对美食的热爱和追求，如果你来到广州旅游，一定不要错过这些美食哦！